간장들기름막국수, 고소하고 담백한 맛의 비밀들기름막국수는 메밀면과 간장, 고소한 들기름을 주재료로 하여 간단하면서도 맛있는 양념장을 더해 비벼 먹는 한국의 전통적인 여름철 별미로 자극적이지 않으면서도 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 매력적인 이 요리는 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 담백한 한 끼 식사로 안성맞춤이죠. 처음으로 들기름막국수 맛집인 고기리막국수를 찾아가서 먹었을때 간단하고 자극적이지 않은 맛에 매혹이 됬었는데요... 워낙 웨이팅이 긴 집이라 다시 찾아가게 되지는 않고 집에서 자주 만들어먹게 되더라구요. 오늘은 들기름막국수의 기본 레시피와 최적화된 양념 비율을 소개해 드릴께요.기본 재료메밀면 200g들기름 3~4큰술간장 1~3큰술매실청 또는 매실액 1큰술 (선택 사항)쯔유 1큰술 (선택..
